За январь-октябрь 2021 г. в Украине сократилось производство продукции животноводства по всем видам по сравнению с аналогичным периодом 2020 года.
Снижение численности КРС зафиксировано как в сельскохозяйственных предприятиях на 1,1% — до 997 тыс. голов, так и в хозяйствах населения — на 9,2%, до 2,04 млн голов. Уточняется, что коров в стране на 1 октября насчитывается 1,63 млн голов (-6,1%).
В то же время численность свиней за год снизилась на 3,2% — до 5,98 млн голов. Рост промышленного поголовья составил 1,3% — до 3,7 млн гол., однако падение в хозяйствах населения достигло 9,5% (до 2,3 млн гол.). Теперь понятно откуда такие цены на мясо и на стратегический продукт Украины – сало. Кусочки для тушения можно купить за 80 грн, обрезки сальные – за 20 грн, а самое дорогое сало «генеральское» – 350 грн/кг. За сальную «серединку» в мясном павильоне на киевском рынке просят до 170 грн. Через полгода цены будут еще выше.
